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title: Batian 巴蒂安品種
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updated: "2020-12-30"
category: B
tags:
  - Arabica 阿拉比卡品種
  - Batian 巴蒂安品種
  - K7 品種
  - N39 品種
  - Robusta 羅布斯塔品種
  - Ruiru 11 魯依魯 11 品種
  - Rume Sudan 羅米蘇丹品種
  - "SL-28 品種"
  - "SL-34 品種"
  - SL4 品種
  - Timor Hybrid 東帝汶混種品種
  - Typica 鐵比卡品種
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# Batian 巴蒂安品種

- [起源區域：](#1608775810945-bd8ffab3-259b)
- [品種起源：](#1608775810968-915bffc1-a89a)
- [品種故事：](#1608789961093-c4dc92a3-6699)
- [推薦焙度：](#1608788724617-aa3742e0-6984)

#### [起源區域：](#1608775810945-bd8ffab3-259b)

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#### [品種起源：](#1608775810968-915bffc1-a89a)

人工育種

Batian 巴蒂安(巴甜)(巴席安)品種 由 Ruiru 11 魯伊魯 11 x SL-28，SL-34，
 Rume Sudan 羅米蘇丹，N39，K7，SL4，Timor Hybrid 東帝汶混種，雜交而成。

#### [品種故事：](#1608789961093-c4dc92a3-6699)

肯亞咖啡研究所於2010年繁殖並發布。用多品種咖啡雜交出抗果實及鏽葉病的品種。種植後第二年起即可採收，其他大部份品種需要三年或以上。

#### [推薦焙度：](#1608788724617-aa3742e0-6984)

推薦烘焙程度為適合商用焙度，並非絕對值，請依您個人喜好進行測試。
 如下表未有推薦值表示我們尚未接觸過此品種，若您發現有更好的烘焙程度，歡迎來信與我們分享。

## #95

Light 淺烘焙一爆高峰期即將結束花果酸香酸性強

## #85

Cinnamon 肉桂烘焙一爆結束前後淡花果香酸味柔和

## #75

Medium 淺中烘焙一爆結束香醇酸味可口

## #65

High 中烘焙一爆與二爆之間酸味中性帶苦味

## #55

City 城市烘焙觸碰二爆苦味較濃淡酸

## #45

Full City 全城市烘焙二爆密集前苦味加重有甜感

## #35

French 法式烘焙二爆密集苦味強勁會滲出油脂

## #25

Italian 義式烘焙二爆密集結束油脂滲出苦感強烈